Este site utiliza cookies. Se continuar, está a dar-nos o seu consentimento; mas pode alterar as configurações de cookies a qualquer momento.

Contacte um consultor

Consultant

Contacte Carolina Alberty, o consultor especializado responsável pela gestão deste candidato, que se encontra localizado em 1600-206 Lisboa

Contactar o consultor
ttelefone:+351 21 782 6562
ffax:+351 21 782 6566
Avenida da República, 90 - 1º, fracção 4, 1600-206 Lisboa, Portugal

Restaurant Manager

Candidata com cerca de 5 anos de experiência na área da Restauração, encontra-se com disponibilidade imediata para abraçar um novo desafio profissional.

Iniciou o seu percurso na área dos Eventos, inicialmente como Promotora e posteriormente como Coordenadora. Através de um convite, aceita um novo desafio enquanto Hostess num Grupo de Restauração em Lisboa. Nesta fase, teve a oportunidade de fazer a abertura do restaurante tendo como principais funções a receção de clientes, o serviço de mesa e o fecho de caixa. Para além disto, também desempenhava funções comerciais de gestão de reservas, contacto com hotéis e coordenação de grupos / eventos. Em 2015, quando engravida, pede transferência para o Porto onde, para além de ficar responsável pelo serviço de mesa, realizava também encomendas, análises de faturação e gestão de horários. Em 2017, através de um convite, surge a oportunidade de integrar outro Grupo de Restauração enquanto Directora de Restaurante tendo como principais tarefas a gestão de encomendas, formação a novos colaboradores, gestão e supervisão da operação, recrutamento, gestão de horários e férias, análise de vendas e controlo de custos. Neste período, reportou à Supervisora de Operações e geriu uma equipa de 27 a 40 pessoas.

Acaba por sair da estrutura e atualmente procura um projeto dinâmico, onde possa assumir uma função de supervisão e que permita crescer enquanto profissional.

Solicitar informações