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Responsável F&B

Grande Lisboa

Tipo de função
Permanente
Salário
Pacote Salarial Negociável
Referência
1493969
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Candidato com experiência maioritariamente internacional quer na vertente de direcção de operações quer na direcção de F&B, com um percurso efetuado maioritariamente em grandes unidades hoteleiras.

Tendo iniciado funções enquanto responsável de F&B num restaurante numa grande unidade hoteleira no Dubai, adquiriu grandes competências de coordenação de operações e de gestão de recursos humanos. Colocou, também, em prática, os conhecimentos adquiridos no seu curso a nível de HACCP.
Posteriormente e de volta a Portugal, transitou para um grupo da área da restauração, responsável por vários bares, restaurantes e beach clubs, enquanto diretor de operações.
Foi responsável pela vertente mais operacional, administrativa e financeira do grupo, gerindo os recursos humanos do grupo e sendo responsável pelo controlo financeiro.
De seguida, e após convite, integra um grupo direccionado para a área de Hotelaria e Turismo, em Angola, sendo responsável pela gestão de vários projetos desde hotelaria a restauração, partindo do planeamento dos mesmos até à fase de implementação de procedimentos e gestão de operações.

É um candidato jovem, muito dinâmico e que está muito interessado em voltar para Portugal para abraçar um projeto que lhe permita continuar a desenvolver-se enquanto profissional do setor da hotelaria e restauração. Proficiente em Espanhol e Inglês, é uma pessoa que gosta de liderar pelo exemplo, sempre preocupado em conhecer o estado de espirito dos seus colaboradores, tentando aumentar ao máximo a sua motivação. Caso esteja interessado neste profissional, entre em contacto!

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