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Responsável de F&B

Portugal

Tipo de função
Permanente
Salário
Pacote Salarial Negociável
Referência
1104263
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Candidato com experiência em gestão de unidades de restauração, tendo passado por locais tão dispares desde cadeias de restauração a hoteis de cinco estrelas.

Licenciado em Gestão Hoteleira por um instituto de referência, o candidato fez diversos estágios no fim do curso, tendo sido premiado pela manutenção nos quadros numa das empresas em que estagiou.
Passou por vários tipos de unidades, todas direccionadas para a área da restauração. Com experiência internacional, este candidato geriu diversos restaurantes no estrangeiro, antes de voltar para Portugal e responsabilizar-se pela direcção de restaurante e bar num hotel na zona do Estoril.
Sai, após uma proposta tentadora em termos de progressão de carreira, para uma cadeia de restaurantes, sendo responsável por supervisionar as cozinhas e salas dos mesmos, gestão de equipas, entre outros.
É convidado a integrar uma unidade hoteleira de cinco estrelas, enquanto Supervisor de F&B, algo que o candidato viria a aceitar no momento. Desde este momento que tem permanecido na industria hoteleira, sempre no departamento de F&B.

É um candidato com uma experiência aprofundada em hotelaria, com um discurso muito fluente, muito orientado para a tarefa e para os objetivos, sendo uma pessoa que gosta de liderar pelo exemplo e através da motivação dos colaboradores.

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